港式奶茶
1.取一口锅,放进烧开;
2.将红茶放进杯里,冲入开水,泡五分钟,过滤出红茶汁;
3.将鲜奶油倒入冲调好的红茶中,充足搅拌均匀做成奶茶;
4.将纯速溶咖啡倒入杯子中,冲入开水,搅拌均匀;
5.将调好的奶茶倒入现磨咖啡中,再放进绵白糖混和匀称就可以。
蒙古咸奶茶
蒙古族奶茶在蒙语中称之为“苏台切”,是在煮好的红茶中,添加鲜牛奶做成。蒙古族奶茶具备浓厚的奶香味,绵甜带咸,十分爽口。
1.放适度的水,将茶烧开;
2.把鲜牛奶倒入茶中,再度烧开;
3.把煮好的奶茶过滤;
4.添加少量盐和一小块无盐黄油,还能够添加适量炒米。
丝袜奶茶
丝袜奶茶也是經典款的港式奶茶,把煮好的锡兰红茶用一个涤纶网优先过滤,随后再添加奶和糖。过滤,除开滤走茶梗之外,也使红茶变香滑。据闻最开始创造发明之时,确实是用肉丝袜来过滤的,之后原创人(兰芳园港式茶餐厅张先生)应用特别制作白布袋子,但绝大多数人都是会用一个涤纶网镶在一个金属材料架构内。
1.把红茶放到锅中沸,反复几回,尽可能把茶煮透;
2把煮好的茶根据涤纶网过滤;
3水杯里放三分之一的奶,把茶具举起,冲调
4能够 依据自身的口感加适当的糖。
英式奶茶
英式奶茶能够 算作奶茶的开山鼻祖了,它的不同点取决于加上了奶油奶酪、纯蜂蜜、白兰地和桂皮粉,十分甘甜诱惑。
1红茶包用开水冲调出一壶茶,随后添加牛乳;
2在壶中倒入奶油奶酪,并且用长匙略微拌和两下,再加上1汤勺纯蜂蜜;
3将奶茶烧开,转以文火煮2分钟;
4相继添加1/2汤勺的白兰地酒及桂皮粉,调合匀称后将奶茶过滤至杯里。
台湾珍珠奶茶
珍珠奶茶是来源于中国台湾,以添加各种各样仙草冻和口感的转变制胜,纯正的天然珍珠奶茶的天然珍珠很Q,很有嚼劲。热冷都很赞!
1成袋黑珍珠放到锅中,边搅拌边煮,类似十分钟,不必煮很久。時间上能够 参照包裝上的提议,每一种天然珍珠的時间很有可能会不一样;
2把红茶和小量茉莉茶倒在锅中沸,反复几回,过滤起锅;
3把珍珠,茶,奶,冲调在一起,加一些糖。
泰式奶茶
泰式奶茶最尤其的地区是茶的色调呈桔红色,而且茶韵胜于奶香味。强烈推荐喝法是在煮好的浓厚红茶中,添加奶及其老冰糖调合,食用前,在杯里放进满满的一杯冰块儿后再冲入奶茶。煮泰式奶茶的占比能够 依照1份荼叶、3.3份水。1/2份老冰糖、1份奶。
1先熬水,温度时放进荼叶,烧开;
2盖紧外盖焖4-五分钟;
3过滤,加奶,加老冰糖。奶要比糖先放,先放糖会危害奶跟茶的混和;
4.水杯中装满冰块儿,冲入调准的奶茶就可以